Articles populaires – Blog du MiammMiamm

23 février 2007

Galettes lentilles de corail,pdt et noix de coco/ Curry-moutarde de légumes

Encore un petit plat improvisé, qui a donné un bon résultat ^^ Pour les galettes: 1 verre de lentilles de corail 1 bol de purée de pomme de terre (soit 4 pommes de terre pelées,en morçeaux avec une partie pour le carri de légumes) 2 càs de mélanges d'algues...

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10 mars 2007

Vive les légumes au goûter!!! -Yahourt Pomme-Carotte!-mmmmh

Je prend goût aux desserts simples et léger =) J'adore croquer une carotte l'aprés-midi, c'est sain, léger, frais, et rapide: on épluche, on lave et crock! Ce 4h, j'ai commencer à prendre un yahourt au bifidus actif puis j'ai rajouter des dés de pomme...

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4 juin 2007

Que faire des restes de Pizzas?!.....

......Une Salade!!! Oui, j'aime les salades à ce point! ^^ Quand il reste seulement 2 parts de pizzas, on peut en faire profiter 6 personnes!sisi! On fait une belle salade! Celle-ci était avec des restes de pizzas au saumon... ça donne une excellente...

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4 juin 2007

Salade Trop Chou!!!

Du chou vert finement ciselé, Quelques fines rondelles de radis, Des petits dés croquants de Concombre, Parsemés de ciboulette ciselée Tout cela Posé sur un lit de mâche ou de salade et Assaisonnée d'une sauce crémeuse à la Vache Qui Rigole , détendue...

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9 juin 2007

Tartelettes légères aux fraises et à la crème de citron

Envie d'une tarte aux fraises qui ne fasse pas culpabiliser? C'est facile...voilà une proposition, et une variante... Pour la pâte, j'ai pris celle-ci. Pour la crème à verser sur les fond de tarte, soit de la crème au chocolat allégé du commerce soit...

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27 octobre 2006

Salade Totale Evasion!!! Ananas, Coeurs de Palmiers, Surimi, et Poivrons aigre-doux

Marre du sale temps? des couleurs sombres de l'automne...des champignons, des marrons, du potiron...Envie de fraicheur, d'exotisme, sucré-salé? Cette salade est pour vous!Super rapide à préparer: De la Salade lavée, grossiérement taillée,des rondelles...

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21 juin 2007

Le Rocou

Extrait des fruits du rocouyer (Bixa orellana L., Bixaceae), qui est un arbre de climat tropical. Sa taille peut atteindre 8 m et un âge de 50 ans. Les feuilles sont en forme de cœur. Les graines sont pyramidales et rouges. L'extrait est appelé rocou...

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24 juillet 2007

De Retour...

Me revoilà!!! Aprés 4 semaines de stage de cuisine au Manoir d'Hautegente... Ce stage m'aura appris beaucoup de choses et m'a beaucoup inspiré... les recettes à venir seront mieux présentées je l'espére... en tous cas j'y travaille... Le Manoir est somptueux,...

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2 juin 2007

-Craquottes du matin- (sans gluten) Noix de Cajou & Crème de Marron

Pour bien commencer la journée, c'est excellent de faire un crackcrack Gourmand... Une multitude de plaisirs, seulement en changeant la garniture, C'est bonheur des tartines multiplié par 2! C'est tout simple, on prend deux tartines croquantes de Sarasin...

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20 août 2007

Asperges sur saumon fumée parfumés à l'orange

Une entrée simple et raffinée, mais qui en jette et qui a fait beaucoup d'effets chez moi... Ingrédients 200g de saumon fumé 8 pointes d'asperges cuites 2 càs d'huile d'olive fruitée jus de citron 1-2 gouttes d'huile essentielle d'orange bio (4 tranche...

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27 août 2007

Poulet aux cacahuétes et poëlé de champignons parfumée à la noix

Les champignons de Paris en boîte ont enfin leur place dans un plat raffiné... Pour le poulet: (inspiré d'une recette de "Recette minceur" de Stéphane Dupré, Marabout) 4 blancs de poulet sans la peau 1 càs d'origan séché 4 càs de cacahuétes grillées épicées,...

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11 novembre 2007

Petits Fans de Concombre à la Vache qui rit

Coucou tout le monde! En ce moment je poste plus beaucoups de recettes, désolé, mais cela me prend pas mal de temps...et je trouve toujours que mes recettes ne sont pas assez "intéressantes" pour être publier dans ce blog... Actuellement, j'essaye de...

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16 mars 2008

Salade aux foies de Volaille

Le foie de volaille est très riche en Fer, vitamines B, protéines...il donne du tonus, dynamisme, bon pour la santé de la peau et des cheveux, cependant il concentre les substances chimiques [utilisées pour le traitement du bétail (antibiotiques)], il...

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16 mars 2008

Tartare de Dorade Royale au sel de Yunnan

4 filets de Dorade royale, soit 2 Dorades, demandez à votre poissonnier de vous lever les filets et d'ôter la peau le jus de deux citrons verts 1/2 botte de ciboulette Sel de l’Himalaya au thé de Yunnan Coupez vos filets de dorade en petits dès, ciselez...

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7 octobre 2007

De retour, pour cette rentrée, on commence avec des cours de cuisine...traditionelle et française biensûr!

Côtes de Porc à la Normande et Sa Jardinière de légumes Pour cuisiner, les bonnes bases sont indispensables: savoir tailler des légumes, bien cuire la viande, bien assaisonner...etc Voilà une recette très classique, mais qui demande la maîtrise de certaines...

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21 août 2006

L'Ortie, une plante guérisseuse....

Vertus médicinales L'ortie a un effet thérapeutique de la racine à la tige, des feuilles aux fleurs. La sagesse populaire de nos anciens, préconisait l'urtication, c'est-à-dire la flagellation aux orties, comme révulsif. On l'ordonnait contre les fièvres...

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7 octobre 2006

Pesto

Classique 25g de basilic 20g de pignons de pin 1 gousse d'ail écrasée 6cl d'huile d'olive 2càs de parsema rapé sel, poivre Pesto Aux Amandes 25g de feuilles de basilic6cl d'huile d'olive20g de poudre "amandin" (d'amande)1 gousse d'ail écrasée1/2 jus de...

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5 janvier 2007

Biscuits au pralin, fleuris "vachement" bon à la noix de coco carmélisée et au chocolat passion

{Photo à venir} Ingrédients: 200g de farine 50g de poudre d'amande 100g de beurre en dés 100g de sucre roux + 1 sachet de sucre vanillé 1 pinçée de sel 1 oeuf battu Sur un plan de travail, tamiser la farine avec le sel. Faire une fontaine assez large,...

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20 août 2008

Désolée de mon absence...

Je suis désolée de ne pas avoir donner de nouvelles, Avec le travail, les voyages, la conduite...j'ai pas trop eu de temps pour le blog.. Rassurez vous je continue de mettre à jour le blog, quand j'en ai envie :) Hier je me suis fait percer la langue...

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20 mars 2011

Gâteau light Pomme - Pépites de chocolat

Coucouuu! Envie de reprendre mon blog laissé à l'abandon... Avec une recette légère et sucrée :) -1 Yaourt 0%-1 pots 1/2 de sucre -3 pots de farine-3 oeufs-1 sachet de levure-1/2 pot de lait - 1 pomme épluchée, en dés - 1 sachet de sucre vanillé - 50...

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1 novembre 2009

Publicité pour le site de mon père

BonjourJe voudrais faire un peu de publicité pour le site Internet de mon père. C'est un site de développement Personnel et Spirituel qui s'appelle Succès et Spiritualité. Il offre en particulier un livre électronique gratuit pour perdre du poids rapidement...

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1 septembre 2006

Albums photos

Est-ce que quelqu'un sait comment on insert un album photo sur canalblog avec un code html?? Parce que j'ai créer un album mais il est pas affiché sur la page..et je sais pas comment on fait pour rajouter cette catégorie en mode avançé... Mais voilà le...

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8 mai 2007

Quelques recettes de pâtisseries...

Je suis vraiment désolée de vous les donner en retard, vous avez été nombreux à me les demander, je pensais que j'allais les refaire, et que je pourrais les publier avec des photos et tout... Mais bon, une autre fois peut-être :) Madelaines (extraaaa!):...

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21 août 2008

Voici quelques recettes pour commencer la journée en pleine forme!!

J'utilise mon extracteur de jus, je n'ai qu'à éplucher les fruits et les légumes et les mettre dans la machine!!! fantastique! ^^ Ce matin: Pour 1 grand verre: - 1 kiwi (pour avoir la pêche! vive la vitamie C)- 1 pomme (pour le coeur et les muscles, riche...

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10 septembre 2006

De retour du lycée hôtellier...

Voilà un petit récapitulatif de ma semaine: - les gens sont super sympa - toutes les filles de ma chambre sont dans ma classe , 6 filles - on est en tout 7 filles dans ma classe (je m'entend super bien avec 5), et 23 éléves au total je crois - tout ce...

Posté par NaNa_Cuisine à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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