Sauce tomate à la Sauge

Sauce ultra simple, il suffit d'avoir:

• 400g de tomates hachées en conserve

• 1 càs d'huile d'olive

• 2 gousses d'ail hachées

• 2 càs de sauge hachées

• 1/2 càc de sucre complet (facultatif)

Chauffes l'huile dans une casserole et faites revenir l'ail 1 min. Mettez les tomates et la sauge et portez à ébullition.

Baissez le feu, (ajouter le sucre), le sel et le poivre et laissez mijoter 10min en rumuant de temps en temps.