Blog du MiammMiamm

2 janvier 2007

Pain aux noisettes et amandes

J'ai un nouveau four!!! Pour l'inaugurer, j'ai fait ce pain, la croûte est bien croustillante, la mie moelleuse, et délicatement sucrée et parfumé par la châtaigne, les noisettes et les amandes... c'est bien un des meilleurs pains que j'ai pût faire avec...

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1 septembre 2006

Pains aux pois chiches et au curry de Claire

Recette de Claire Avec une amie on a fait ce pain, seulement il fallait mixer les pois chiches avec de l'eau...Et comme je trouver pas la lame qu'il faut mettre dans le mixeur, on a mixer avec le bidule pour faire la soupe ^^ et écraser avec la fourchette:...

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29 juillet 2006

Pain au Kamut et 5 céréales (sans MAP)

Même si j'ai une MAP, je préfére faire mon pain à la main, c'est tellement agréable de pétrir la pâte...et puis c'est tellement meilleur de manger un pain qu'on a fait soit-même...^^Je le fait le soir pour en manger le matin... Ingrédients: 100g de farine...

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3 juillet 2006

Pour moi, Le meilleur des pains {sans ou avec peu gluten}

Petit pain (muffins) au maïs, le meilleur des pains que j'ai essayé (avec 2càs de farine de blé) 100g de farine de riz complet 100g de farine de maïs 2 càs d'arrow-rot 2 càs de farine de blé un 1/2 sachet de levure de boulangerie 200g d'eau sel (3 càs...

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3 juillet 2006

Pain au sarrasin cuits à la vapeur (sans gluten)

Recette de "Carnet de recette" Un goût surprenant à la premiére bouchée, mais délicieux le matin tartiné de puré d'amande! c'est moelleux comme un gateau...mmmm...

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21 mars 2006

Naans ~ pains indiens ~

Pour 6 Naans: - 150g de farine - 5g de levure chimique - 60g de yaourt nature - une pincée de sel - une petite cuillerée d'huile - un peu d'eau tiède Recette prise sur le blog de Cléa Ensuite, j'ai essuyé plusieurs sorte: <------ Aux apéricubes (+cumin)...

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14 décembre 2005

Pain complet bio

Un délicieux pain fait avec la MAP..

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14 décembre 2005

Un pain trop bon

Pain à la farine de seigle et à la farine d'épautre aux raisins secs et aux noix

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