ii Cheese cake light, orange et noix de coco!!

Cette présentation rapelle un peu le goût du lait...

Cheesecake = fromage = lait = vache

:)

Pâte speculos: recette ici (j'ai remplacé une partie de la farine par du son d'avoine, la moitié du beurre par de l'huile d'olive, j’ai diminué le sucre de moitié et utilisé du sucre complet, et mis des graines d'anis)

Garniture

400g de fromage blanc O% MG

1 orange non traité (jus+zeste)

2 oeuf battus

100g de noix de coco râpée

2 càs de sirop d'agave

une pincée de cardamome en poudre

1 càc     de stévia ""

Pour les tâches: 50g de chocolat fondu

Mélanger les ingrédients de la garniture, étalez sur la pâte précuite et cuire au four 40min environ à 150°C

Décorer avec le chocolat fondu.