Salade de pomme de terre et de betterave

Il faut pour environ 6personnes:

• 6 oeufs

• 6 pommes de terre moyennes

• 6 cuilliéres à soupe de petits pois surgelés

• 2 betteraves  cuites

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Mettre les oeufs à cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 min environ. Mettre les pommes de terre et les petits pois à cuire à la vapeur. Couper les betteraves en morçeaux dans un saladier et ajouter les patates cuite, les petits pois, et les oeufs durs.

Servie avec une sauce d'aneth.

Comments

[Mimosa]

c'est une bonne idée de mettre des petits pois en plus!