Blog du MiammMiamm

Voici le blog culinaire d'une étudiante de 17 ans en Bep restauration, qui est passionnée par la cuisine, très souvent saine, légère et innovante: j'espère que vous y trouverais plein de recettes qui vous feront plaisir!!

29 décembre 2007

Repas de réveillon de Noël

Oeufs de caille sur fondue de poireaux ; gaspacho potiron et carotte à la cannelle ;

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Tartines de pieds de porcs (selon un recette du Manoir d'HauteGente***:

escargot et cèpes..) et olives à la provencale..

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Foie gras, (chutney abricot), samosas au boeuf aux épices indiennes, salade verte..

Puis huîtres...

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Chapon farçis au foie gras et figues, poêlée de marrons et cépes

Bûche au praliné, banane et pomme, légère

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Thé de geisha et mignardises

 

                         

Posté par NaNa_Cuisine à 12:15 - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    ta buche est super!

    moi j'en ai fait une délicieuse mais pas belle lol!!

    ca y'est j 'ai commandé le livre agar agar et j'en ai acheter::
    j'attend tes conseils!

    Posté par lia022, 03 janvier 2008 à 17:53
  • waw!!! quel menu appétissant, bravo!!! avec du retard, je te souhaite une bonne année, mes meilleur voeux;

    Posté par wissal, 08 janvier 2008 à 13:32
  • bravo, tu fais vraiment de beaux petits plats! comment vas tu?? bien j'espère ainsi que tes édudes!! biiises micky

    Posté par mickymath, 17 mars 2008 à 12:30
  • il devait être bien bon c menu!! je vais refaire un jour ton cake, j'ai vraiment adoré!! je t'embrasse! micheline

    Posté par mickymath, 27 mars 2008 à 20:34
  • APPEL EMEUTES

    APPEL EMEUTES

    Posté par alban, 14 juillet 2008 à 21:30

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