Bricks

Bricks

                         

Plusieurs variantes:

- 10 feuilles de bricks            |     - 10 feuilles de bricks    

- 200g de feta                     |     - 200g de feta             

- 1/2 poivron rouge               |     - 1 tomates(avocat, autres..)               

- une poignée de raisins secs  |     (raisins sec)       etc      

La préparation est simplissime : couper, mélanger, et disposer sur une demi-feuille de brik.
Si les feuilles de brik ont seché après ouverture du paquet, on peut les récupérer et éviter qu'elles cassent en les humidifiant à l'eau.

Puis plier la feuille farcie pour faire un triangle, comme tentent de l'expliquer mes petites photos.

Pour la cuisson au four, disposer les brik sur du papier sulfurisé, sans matière grasse, et surveiller la couleur prise par les feuilles. Ca va très vite.

Pris sur blogbio (un blog super)