Blog du MiammMiamm

1 juin 2006

Galettes de Sarrassin aux épinards

Mon petit frére qui se régale avec ses épinards! Pâte à crêpes: 250g de farine de sarrasin 1/2 càc de sel 2 oeufs 1 càs d'huile d'olive 50cl d'eau Garniture: épinards en boîte, créme de soja, oeufs, fromage(facultatif) ou sauce épinard Préparer la pâte...

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1 juin 2006

Gratin de Sarrasin aux poireaux

Une recette inspirée d'une recette de "Céréales gastronomique" par Dr.Kousmine. Désolée la photo n'a pas l'air trés appétissante...j'ai pas pus faire mieux! C'est en ce moment mon plat préféré....il est super bon et trés facile à préparer. Le petit goût...

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1 juin 2006

Tapioca au lait de coco et banane

Le dessert que j'ai fait pour la fête des méres , pour ma maman qui, elle aussi, fait attention à sa santé, donc: Dessert sans sucre, sans gluten, sans lait, léger et délicieux... Recette trés inspirée du Dessert thaï : lait de coco, perles de tapioca...

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27 mai 2006

Kadgéri aux lentilles

C'est un plat anglais d'origine indienne, parfois agrémenté de poisson, haddock ou saumon. C'est un délicieux plat unique qu'on peut accompagner de tomates fraiches. Ingrédients: 2 càs de ghee (beurre clarifié) ou huile ou beurre 1 oignon rouge éminçé...

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27 mai 2006

Riz au haricots du Sud

Ingrédients: 175g de riz (semi-complet, rouge et sauvage) 4 càs d'huile d'olive 1 poivron vert éminçé 1 poivron rouge éminçé 1 oignon éminçé 1 petit piment vert éminçé 2 tomates 125g de haricots rouges en boîte, rinçés et égouttés 1 càs de basilic frais...

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23 mai 2006

Graines Germées

Bon je vien de rédiger un trés trés long articles sur les graines germées mais mon putain d'ordinateur a buger ce qui fait que l'article a disparu grrrr nlhizomghbvkbvkb !!! Donc voilà je vais faire essayer de faireun peu plus courts... ----------------------------------------------------...

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20 mai 2006

Déjeuner tout Quinoa

On met: un bol de reste de Quinoa cuit nature des flocons de quinoa pour compléter du lait du riz ou quinoa (réchauffé) parsemer de graines germées de quinoa Voilà une bouillie exellente pour bien démarrer la journée!

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20 mai 2006

Graines de Quinoa germées

hihi elles ont bien germées jsuis contente! On voit rien pasque je l'ai prise avec mon portable...j'en remettrais une bientôt.

Posté par NaNa_Cuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2006

Quinoa

La quinoa (quechua) de la famille de Chenopodium. Originaire des hauts plateaux d’Amérique latine. Le quinoa est une plante herbacée dont on récolte les graines après maturation, de la même famille que la betterave, associé à tort comme une céréale. Elle...

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10 mai 2006

Taboulé de Quinoa aux féves...

Ou salade variable à l'infini... Il vous faut (pour 5 à 6 personnes) : 250g de Quinoa 125g de féves 125g de petits pois 50g de haricots plats 3 tomates moyennes ou 225g de tomates cerises coupées en deux 1/2 concombre coupés en dés 1 poivron rouge coupé...

Posté par NaNa_Cuisine à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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