Blog du MiammMiamm

7 octobre 2006

Gratin d'épeautre au poivron aigre-doux, tomates et courgettes

Prévoir de doubler les quantités...:p Ingrédients: 250g d'épeautre en grains ou Ebly1 càs de Romarin séché, en poudre1 oignon finement éminçé2 gousses d'ail " "3 tomates en dés2 càc d'herbes de provence séchées1 poivron aigre-doux (en boîte, sucre, vinaigre,...

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7 octobre 2006

Salade Pomme-Brebis-Amande toute simple

Salade vite préparée,pour se régaler... Salade de Chêne, mâche (au centre)2 pommes Royal Gala, vidées, épluchées,l'une taillée en quartier, l'une en désDés de fromage de Brebis (ou autre)Poudre d'amande, noix Vinaigrette: 2càs d'huile de Noix + 1càs de...

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7 octobre 2006

Pesto

Classique 25g de basilic 20g de pignons de pin 1 gousse d'ail écrasée 6cl d'huile d'olive 2càs de parsema rapé sel, poivre Pesto Aux Amandes 25g de feuilles de basilic6cl d'huile d'olive20g de poudre "amandin" (d'amande)1 gousse d'ail écrasée1/2 jus de...

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7 octobre 2006

Soupe de pâtes et légumes, sans gluten (au pesto)

Une soupe bien épaisse, consistante, et réconfortante...Et fait un plat complet, bien équilibré... Il faut (de mémoire): 1L d'eau + un bouillon en cube de légumes bio 2 càs d'huile d'olive 1 Oignon finement éminçé2 gousses d'Ail écrasées1 càc de coriandre...

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7 octobre 2006

Salade Niçoise

SaladePomme de terre en rondelles (cuites à l'eau salée 20min)Thon (aux légumes) en boîteHaricots verts2 oeufs durs par pers.CâpresPoivron éminçé + Vinaigrette

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1 octobre 2006

Prochainement...

Salade Niçoise Soupe au pesto Tarte aux pommes à la créme patissiére Mini-choux à la créme et Gougéres Oeufs Cocotte aux restes de Légumes, Polenta grillée aux légumes orientaux... Etc etc.... + une rubrique Trucs et Astuces et quelques trucs appris au...

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1 octobre 2006

Gâteau pomme, banane, raisins secs au jasmin

Un gâteau pour le pique-nique...que je n'est pas put goûter..Je me suis inspirée d'un peu partout sur les blogs et surtout de ce qui avait dans mes placards et dans ma corbeille à fruits! Ce donne ça: 3 oeufs150g de sucre en poudre ou sirop d'agave(soit...

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1 octobre 2006

Salade de Pâtes (sans gluten) au pesto

Composée de: (pour 4pers) Pâtes sans gluten (fussilli maïs riz) Pesto maison aux amandes (recette à venir), 2 càs Artichauds en boite coupés en dés (4)2 poivrons rouges en boîte grossiérement éminçés1 poignée d'olives vertes dénoyauté coupées en deux1...

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1 octobre 2006

Cake Courgette, Olives, Fromages (dont Chévre)

Qui dit pique-nique....Dit Cake Salé!Super simple, et SURTOUT super BoN!Trés Fondant, parfumé, doré...Les courgettes se marient à merveille avec le fromage de chévre, pour un peu plus d'originalité et si vous aimez le sucré-salé je vous suggére de rajouter...

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1 octobre 2006

Moussaka Végétarienne

Un plat trés consistant et savoureux...A déguster avec du bon pain complet qui sort tout juste de la MAP... Pour 6 personnes: 450g d'aubergines coupées en rondelles125g de lentilles vertes (ou en conserve, sautez alors l'étape 2)60cl de bouillon de légumes1...

Posté par NaNa_Cuisine à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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