Blog du MiammMiamm

Voici le blog culinaire d'une étudiante de 17 ans en Bep restauration, qui est passionnée par la cuisine, très souvent saine, légère et innovante: j'espère que vous y trouverais plein de recettes qui vous feront plaisir!!

14 janvier 2007

/!\ Lasagne croquante - fondante au potiron parfumée aux 4 épices /!\

Encore une invention terrifiante qui associe les lasagnes avec les crumbles... Une première couche feuilletée et craquante au bon goût de fromage, laisse place aux lasagnes couvertes de potiron fondant délicieusement parfumé aux épices douces... Laissez-vous tenter por ce délicieux plat végétarien... Ecoutez-le il vous appelle... ^^ InGrEdieNts pour 6 personnes: 2 kg de potiron 1 oignons 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 2 échalotes 1 càs d'huile d'olive 2 bonnes càs de crème de... [Lire la suite]
Posté par NaNa_Cuisine à 20:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

21 octobre 2006

Gratin de Polenta aux légumes du Sud, Haricots rouges et Sauce Moutarde

Un plat qui se rapproche du Gâteau de Polenta par sa consistance, assez bourratif. L'énergie fournit par les haricots et la polenta permettent de tenir toute la journée!Pour la polenta: Faire chauffer environ 1 L d'eau avec 2 cubes bouillon légumes bio. Lorsque l'eau bout, retirer du feu, verser en pluie 50g de polenta/pers , pour 6 personnes, j'ai mis 150g de polenta, 150g de farine de pois chiches et remuez avec une cuilliére en bois. Remettre sur le feu, remuer. Lorsque les bords se décollent, retirer et étaler... [Lire la suite]
Posté par NaNa_Cuisine à 15:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]