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Blog du MiammMiamm
28 mai 2007

Fondant au yahourt de Brebis, par Cléa, légèrement modifié

Fondant au yahourt de Brebis, par Cléa, légèrement modifié
Dès que j'ai vu la recette sur le blog de Cléa, j'ai craqué, il me restait un yaourt au lait de brebis à 0%... J'ai pensé que ça serait parfait pour un dîner équilibré, il apporte 1 oeuf et 30g de farine par personne...une petite salade avec un oeuf dur,...
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18 mai 2007

Mousse de carotte au cumin coeur de Cantal fondant

Mousse de carotte au cumin coeur de Cantal fondant
Une recette trouvée sur vie pratique gourmand n°101, j'ai rajouté le fromage au milieu. Pour 6 personnes: 600g de carottes 30g de beurre 20cl de crème fraiche épaisse fromage blanc 0% 1 oeuf+2 jaunes 120g de cantal 1 càc de graines de cumin sel & poivre...
17 mai 2007

Milles feuilles de Concombre au miel de printemps *La fraîcheur tout en douceur*

Milles feuilles de Concombre au miel de printemps *La fraîcheur tout en douceur*
Notre professeur d'espagnol nous avait conseillé de manger du concombre avec du miel...alors j'ai essayé et j'aime beaucoup... C'est très rafraîchissant, doux et léger! Coupez 2 tronçons de Concombre d'environ 4cm, coupez en tranches dans la longueur,...
8 mai 2007

Quelques recettes de pâtisseries...

Je suis vraiment désolée de vous les donner en retard, vous avez été nombreux à me les demander, je pensais que j'allais les refaire, et que je pourrais les publier avec des photos et tout... Mais bon, une autre fois peut-être :) Madelaines (extraaaa!):...
7 mai 2007

Penne aux artichauts, à la tomate, basilic et parmesan

Penne aux artichauts, à la tomate, basilic et parmesan
Des pâtes, des fonds d'artichauds, de la tomate, du basilic, du parmesan...un classique! pour que les pâtes soit bien parfumées je les ai faites cuire par absortion comme un rissotto, c'est délicieux!et très simple en plus... Ingrédients 4 pers: 1 càs...
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7 mai 2007

Ma Tartine préférée, pour Cléa: Pain Essene et purée d'amande ou noisette

Ma Tartine préférée, pour Cléa: Pain Essene et purée d'amande ou noisette
J'aime beaucoup ce pain compact, sucré, avec la douceur et l'onctuosité d'un beurre d'amande ou de noisette. Le mélange miel et sésame va parfaitement bien aussi. On peut y rajouter quelques graines germées par dessus... C'est bon pour la santé: riche...
7 mai 2007

Le Gâteau au fromage blanc 0% de Cléa, à la myrtille et sans sucre

Le Gâteau au fromage blanc 0% de Cléa, à la myrtille et sans sucre
Délicieux gâteau, léger, frais, et savoureux... J'ai suivi la recette de Cléa: ici Sauf, que j'ai supprimé le sucre et ajouté une grosse pinçée de stévia en poudre, pour que ça soit encore plus léger; j'ai remplaçer la maîzena par de la farine de riz...
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