28 mai 2007
Fondant au yahourt de Brebis, par Cléa, légèrement modifié
Dès que j'ai vu la recette sur le blog de Cléa, j'ai craqué, il me restait un yaourt au lait de brebis à 0%...
J'ai pensé que ça serait parfait pour un dîner équilibré, il apporte 1 oeuf et 30g de farine par personne...une petite salade avec un oeuf dur, plus un potage et le tour est joué!
Mais je n'avais plus de pomme, alors je me suis dit qu'une compote Pomme-Vanille fera l'affaire...
Fondants au yaourt de brebis
Pour 2 gourmand(e)s
1 yaourt de brebis 0%
2 oeufs60g de farine bise ou de farine de riz complet j'ai mis 30g de farine de riz,20g de son d'avoine et 10g de flocons de Soja toastés
1/2 cuillerée à café de poudre à lever50g de sucre blond de canne 2 càc de sirop d'agave + un peu de stévia en poudre
1 bouchon d'extrait naturel de vanille (liquide)1 pomme 1 compote Pomme-Vanille
Battre tous les ingrédients (sauf la pomme). Verser dans des ramequins allant au four, à mi-hauteur, pas plus, sinon ça déborde !Garnir de compote au centre de l'appareil. Eplucher la pomme et la couper en tranches. Saupoudrer sur la pâte des flocons de soja toastés, ça apporte une couche craquante. Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes, et laisser refroidir.
Je pense essayer ce soir avec un yahourt 0% Passion, Goyave...je vous tiens au courant ;)
Au passage, voilà une photo du gâteau de ma soeur, elle est douée pas vrai?! :D
Commentaires
Très intéressée par ton verdict sur la variante passion-goyave !!!
Le gateau de ta soeur, très joli!
original le fondant de yaourt au lait de brebis ! C'est la première fois que je vois quelque chose de ce genre !... à essayer !
PS : ta soeur est presque aussi douée que toi ;)
miam!!
..que de bonnes choses...!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=89078&pid=5103674
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :