13 avril 2007
Soupe Potiron- Patate douce épiçée, noix de coco et cacao...
Mmmmh alala...cette soupe....=)
La patate douce adoucit la couge, les épices sont chaudes et réconfortantes et dégagent un délicieux parfum de cannelle...
voilà un potage trés doux et réconfortant, trés appréçiable les jours de solitude et de mauvais temps! ^^
Pour environ 3 assiettes:
1/4 de L d'eau
200g de potiron pelé coupé en cubes
1 patate douce (180g) " "
1 oignon éminçé
1 càc de cannelle en poudre
1 pinçée de mélange 4 épices
1 pinçée de cardamone en poudre
sel, poivre
Pour servir: noix de coco râpé, cacao en poudre non sucré, pain de sarrasin
Dans une casserole ou un auto cuiseur, rassembler tous les ingrédients, faire cuire 20 minutes environ. Lorsque les légumes sont cuits, mixer, et prélever un peu de mousse pour la décoration.
Décorer de noix de coco râpée et de cacao en poudre.
Commentaires
recettes de soupes légères et bonnes
Merci, super sympa comme recette! et si vous cherchez des recettes de soupe légères et bonnes, allez jeter un coup d'oeil ici: http://ilovemydietcoach.wordpress.com/category/moi-dans-ma-cuisine/
j'ai découvert ce site récemment, ils ont plein de recettes sympa!
J'essaie !
Coucou,
J'essaie ta soupe aujourd'hui même. Je viendrais te rendre compte de mes impressions. Merci. Bravo pour ton site.