10 février 2007
Questionnaires: Livres de cuisine & collection de recettes
Questionnaires envoyes par soulafa, d'absoluty delicious
-Livres à partager avec un amateur
Pour la cuisine végétarienne:
Dans la cuisine traditionelle:
mon livre de cours, excellent pour toutes les techniques!:
des salades originales, simples...
Et d'autres encore...
Mon livre de cuisine fetiche:
Je les aime tous, j'aime aussi piquer des recettes dans les livres et magazines du CDI (le magazine du pâtissier, cuisine et vins..ect), je n'en utilise pas un en particuliers, mais celui qui m'a était le plus utile est peut-être "L'encyclopédie de la cuisine végétarienne
-Une deception?
Non, pas encore...parfois je trouve qu'il manque d'image, je suis un peu déçue alors...
-Mes derniers achats:
Un livre de recettes belges et un sur les pâtes et le riz , à l'iddle, à 2.99€ l'unité j'ai pas pût résister...
Deuxieme questionnaire: La collection d recettes
-D'ou viennent les recettes que vous preparez?
D'un peu partout, de mon imagination, de mon ventre capricieux, des blogs qui m'insirent énormément, des livres, de mes cours, des sites internet...
-Combien de fois vous arrive-t-il de preparer une nouvelle recette ?
Je dirais pratiquement tous les jours où je cuisine ^^. Je n'aime pas faire deux fois la même recette quand je suis chez moi...puisque je suis à l'internat la semaine je fais 4-5 nouvelles recettes/semaine...et pendant les vacances là c'est beaucoups plus =)
Mais je ne l'ai met pas toutes sur mon blog par manque de temps...
-Ou rangez-vous vos recettes favorites ?
J'en met quelques unes sur ordi, celles sur mon blog et beaucoups d'autre dans des classeurs (végé, minceur, sucré...).
-Comment compilez-vous vos recettes? Utilisez-vous une methode de classement ? Si oui, laquelle ?
Sur l'ordi j'ai deux dossiers, un salé: avec Tartes,Cakes, Salades, Pâtes-Riz, Légumes, Poissons..et un sucré: Gâteaux, cakes,tartes, gâteaux plusieurs étages, viennoiseries..ect
-Quelle est la recette la plus ancienne dans votre liste "A tester"?
Euh...surement une recette trés sucrée qui trouve pas la place de s'installer entre les régimes...
-Avez vous vraiment l'intention de les essayer toutes ?
Oui, j'aimerais beaucoups, mais les ingrédients, le temps, manquent souvent et parfois j'attends de perdre un peu de poids avant...
-Suivez vous une recette a la lettre ou est ce que vous la modifiez au fur et a mesure ?
J'ai dût mal à me rappeler la derniére fois où j'ai suivit une recette à la lettre, je crois bien que je la modifie toujours au fur et à mesure ou à l'avance en imaginant le résultat.
-Quelle recette "A tester" vous effraie le plus ?
même réponse que soulalfa^^ : "Dans la cuisine, rien ne m'effraie vraiment, apres tout ce n'est que de la cuisine, alors si ca marche pas une fois, je prend un grand souffle et je recommence"
Commentaires
Sympa de lire tes réponses, c'est toujours un plaisir d'en apprendre un peu sur les bloggeurs et bloggeuses :o)
Tres jolies reponses, merci beaucoup d'avoir pris le temps d'y repondre:):)
J'aime beaucoup tes livres a partager:)
Bonne cuisine!!
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