Blog du MiammMiamm

Voici le blog culinaire d'une étudiante de 17 ans en Bep restauration, qui est passionnée par la cuisine, très souvent saine, légère et innovante: j'espère que vous y trouverais plein de recettes qui vous feront plaisir!!

22 décembre 2005

Cake salé n°2

Cake courgette feta olive pimentées

dsc06495

dsc06477

Ingrédients :
3 oeufs entiers
1 sachet de levure
150g de farine
12,5 cl de lait ou de lait de soja non sucré
1cs d'huile d'olive (ou autre)

(une poignée d'olive pigmentées)

1 plaquette de fêta (200g)
2 petites courgettes (ou 1 grande)
1 oignon
Sel, poivre, curry, herbes de provence.
1 petite poignée de fromage râpé si vous voulez que le cake soit plus moelleux sinon ça marche bien sans.

Recette :
Dans une pôele faites revenir l'oignon finement coupé et les courgettes en rondelles fines. Réservez quand c'est cuit.                   

dsc06482

Dans un saladier mélangez les oeufs, la levure, la farine puis l'huile.

dsc06480

Ajoutez ensuite le lait petit à petit, délayez bien. Ajoutez l'assaisonnement, à votre goût léger ou corsé (ici herbes de provence et curry).

dsc06483

Ajoutez les légumes, la fêta coupée en petits cubes (le gruyère) et les olives coupées en deux, mélangez.

dsc06485dsc06486
Mettez dans un moule à cake avec papier sulfurisé et enfournez à 180° pendant 45 min.

dsc06487dsc06488

dsc06490dsc06492

dsc06493

Cette recette peut se faire avec différents légumes

Posté par NaNa_Cuisine à 19:19 - b) Cake salés végé - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Très bon

    Merci pour toutes tes belles recettes végé bio santé. Je me suis approprié cette recette de cake je l'ai adapter a mon frigo, le résultat était très bon.

    Posté par Yasminaj, 05 décembre 2006 à 00:59
  • je suis ravie qu'elles te plaisent

    Posté par NaNa_Cuisine, 09 décembre 2006 à 15:49

Poster un commentaire