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Blog du MiammMiamm
9 décembre 2005

3 Riz aux légumes et au tofu (prononçé Tofou)

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- Mélange de Riz (semi-complet, rouge et sauvage)

- Tofu (fromage de soja)

- 1 poireau

- 1 navet

- 2 carottes

- 1 oignon

- de l'huile d'olive

- un bouillon cube bio de légumes

-du Tamari

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Cuire le riz à l'eau. Couper en petits cubes ou tronçons les légumes, les faire cuire à la vapeur douce. Faire revenir de l'huile et un bouchon de tamari dans un faitout, déposer le tofu coupé en lamelles, ajouter les

légumes cuits.

dsc06284

Laisser mijoter en tournant de temps en temps.

Diluer un bouillon cube dans l'eau. Dans le faitout, mélanger les légumes, le tofu, le riz et le bouillon.

                                          dsc06285

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Commentaires
G
Le riz rouge c'est toujours un régal. Bien craquant et croquant...
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